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专家观点:2018云南省首届绿色食品品牌论坛综述
日期:2018-11-30

2018云南省首届绿色食品品牌论坛暨mobile.30-365365庄园绿色品牌发布会于11月17日在昆明召开,与会嘉宾围绕绿色食品这一主线,分别从绿色食品发展战略、质量标准体系、设施农业、技术创新、商业模式等不同视角提出打造绿色食品品牌的观点、方法,既有宏观视野、又有微观操作层面的建议,案例分析等,论坛充分体现了产学研相结合、经科贸一体化、务虚与务实相结合的特点。现将主要嘉宾的观点综述如下:

从战略角度看

中国农大卢凤君教授认为云南绿色产业发展体系要以产业主题特色小镇、田园综合体、科教融合多创园区为三类载体,围绕生态、学问、品牌三个元素,创造智力、产业、金融资本、常识共同体的核心价值,基于产业的城乡交换、市民农民结合交互的交换价值,共享共生、多赢众筹的联合价值等三圈价值,以对标全球化、缩差国际化、创构特色化三化的智创空间设计为总体思路,为云南省绿色食品品牌建设而布局。

中国农大翟留栓副教授认为,在互联网背景下开展的互联网+,给农业的最大赋能是促使农业整体思考,农业是在经营系统而非经营产品、经营企业,农业将构建自己的闭环、系统、生态圈,云南农产品品牌建设应以区域的品牌化为支撑,以产业链品牌化为抓手,以云南农产品的区域品牌建设为目标,打造云南“平台品牌+区域品牌+企业(合作社)品牌+产品品牌”的农产品品牌矩阵体系。

365在线备用网址孙赟董事长从行业发展、生产环节、流通领域、融资角度、产业组织、监管层面、消费者角度等方面阐述了制约云南绿色农业及食品加工的问题和痛点,认为云南要发展生产、加工、物流、销售和研发、示范、服务相互支撑共同推进的全产业链条和产业生态圈,构建云南绿色食品产业体系、生产体系、经营体系和社会化、专业化服务体系,通过搭建mobile.30-365365庄园绿色数字经济平台,形成市场化品牌集群、提供云南绿色食品全产业链综合服务,为整体解决云南农业产业发展痛点和问题提供示范和借鉴。

从质量标准建设角度看

中国绿色食品发展中心张华荣主任和长江学者特聘教授、中国农大食品学院副院长江正强教授分别从宏观、微观的视角对绿色食品的发展现状问题进行了阐述。


张华荣主任概括分析了绿色食品的产生与发展、取得的成效、基本制度、发展战略等,并提出云南省绿色食品发展,应做到护“绿”、增“绿”、唱“绿”、推“绿”。 

江正强教授则从绿色、有机与健康食品的发展现状与趋势出发,分别阐述了绿色食品、有机食品、健康食品的概念、认证、误区等,认为绿色/有机食品符合人们对安全优质营养食品的需求,将在膳食中占更大比重,但不能过度片面追求。健康食品可为人体健康提供精准营养,在预防慢病和调节亚健康方面发挥重要作用。


从发展设施农业角度看

农业农村部设施农业工程重点实验室主任、中国农大李保明教授分析了我国设施农业产业发展面临的问题,先容并分析了发达国家设施农业转型发展的案例,认为云南的生物产业资源优势明显,是世界上设施农业最有优势的区域之一,并就云南发展设施农业提出了地方特色优势品种的产业化开发、设施农业安全优质生产方式、建立国际绿色食品创新中心和不同功能类型绿色食品产业示范基地等思考和建议。


从技术创新角度

中国工程院朱有勇院士分析了林下有机中药材产业科技创新,并结合云南实际,重点讲述了三七的推广应用与扶贫攻坚,认为云南发展林下有机中药材,要解析中药材生长发育的遗传特性,研究其最适生态环境和生长发育机理,探明云南主要中药材品种的林下有机种植条件,遵照药材品种生长发育的自身规律,利用云南生态环境和林下资源,让药材回归山野林中,建立药效第一的种植模式。

中国工程院康绍忠院士结合我国现代农业发展面临的新挑战,提出我国农业领域科技创新将由高水高肥高产向控水减肥减药优产优质高效转变,要积极推进农业适水发展战略,并从挖掘作物、田间、系统潜力三方面促进农业绿色高效节水。


从商业模式角度

5位企业家代表结合自身企业实际,阐述了如何推进绿色品牌发展。中追(北京)科技有限企业企业CEO吴云松先容了企业以中国产品质量追溯系统网络平台为基础,从跟踪、溯源两方面入手,将生产、加工包装,仓储、流通,直到卖场全过程中的相关信息集中在云数据处理平台,保证消费者的知情权,进一步提升对农产品物流系统的监管和农产品品牌的建设。

云南省现代农林投资企业总经理庄懿讲述了mobile.30-365365庄园的建设发展思路,以“四个既可独立运转又相互融合的运行系统(包括智慧园区系统、智慧供应链系统、智慧金融系统、大数据应用系统)”、“三大体系(包括质量体系、市场体系、金融体系)”、“两个主营业务(包括mobile.30-365365庄园绿色食品运营、现代农林业的全产业链服务)”、“一个品牌(mobile.30-365365庄园品牌)”来助推mobile.30-365365庄园的建立和发展。

北京优之行企业(本来生活)代表宋靖讲述了企业拥有日渐成熟的产地直供网络,覆盖全国主要城市群的自建冷链仓储配送网络以及生鲜运营团队,通过P2C模式构建优质生鲜平台,定位中高端用户,从产地直达用户;通过P2B模式打造生鲜供应链平台,产地直达B端3万家水果和KA用户,链接全球优质生鲜资源;通过O2O模式构建社区生鲜连锁,定位大众用户,利用门店+网店推进线上线下融合。

加推科技企业COO、联合创始人刘翌讲述企业基于微信小程序和AI技术,通过为定制企业提炼个人标签+加推码的形式,打通企业管理者、销售员、客户之间的关系流和信息流。同时,针对农产品,企业推出绿银计划-百县百品进万家,针对各个贫困县农业有农特产品没有品牌的现状,通过品牌+产品+销售,收获高于产地的销售利润。

苏宁拼购总经理张奎先容了企业的发展历程,讲述企业以社区拼团、推客网络的模式,通过大牌入驻保证品质,并有包括7日无理由退款,物流当日达或次日达等完善的售后服务,形成了苏宁拼购的独家特色。

此外,国家科技部原发展计划司巡视员申茂向研究员讲述了我国农业园区的发展现状,认为农业园区可以带来科技示范和科技优势,可通过发展园区经济引领现代农业发展。;西南林业大学校长郭辉军先容了西南林业大学绿色食品相关领域的优势学科及专业团队,提出云南省发展绿色食品的重点领域。

中国农村合作经济管理学会理事长毕美家表示云南的地貌和气候存在多样性,造就了种类丰富的优质绿色农产品,云南发展绿色品牌农业具有自然优势,近年来云南省大力发展高原特色现代农业,打造特色牌、绿色牌,取得了良好的效果,有力地推动乡村振兴战略实施。

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